Profiteroles Vanille et Sorbet, 6-10 pers.
Choux délicatement caramélisés garnis de sorbets fraise et passion, disposés sur un lit de crème glacée vanille Bourbon de Madagascar et moelleux aux amandes enrobés façon rocher.
À partir de
47,90 € i Tarif identique à celui pratiqué dans les boutiques de Troyes, Pont Saint Marie, Châlons en Champagne, Nancy, Metz, Strasbourg, Saint Parres aux Tertres, Lille et Epernay. 700 g - 6.84 € / 100g
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Description
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Ingrédients
sucre, fraise (12%), LAIT entier, eau, framboise (9,7%), mangue (8%), sirop de glucose, AMANDE, beurre de cacao, CREME (CREME, stabilisant (carraghénanes)), fruit de la passion (2,4%), blanc d'OEUF, jaune d'OEUF, OEUF, sirop de sucre inverti, LAIT entier en poudre, LAIT concentré sucré (LAIT, sucre), farine de BLE (GLUTEN), LAIT écrémé en poudre, LAIT demi-écrémé, BEURRE, sucre glace décor (sucre, amidon, matière grasse végétale (palme), sirop de glucose), gélatine de bœuf (Halal), épaississant (farine de graines de caroube), gousse de vanille (0,09%), gélifiant (pectine), fécule de pomme de terre, stabilisateur (poudre de LAIT écrémé, épaississant (farine de graines de caroube), sucre, dextrose, gélifiant (carraghénanes)), sel, émulsifiant (lécithine de SOJA), émulsifiant (monostéarate de glycérol), blanc d'OEUF en poudre, acidifiant (acide citrique), grains de vanille (0,01%), pectine de fruits, colorant rouge (jus concentré de betterave, jus concentré d'acérola, jus de citron), arôme naturel de vanille (0,01%), colorant (saccharose, maltodextrine, huile de tournesol, beta-carotène), saccharose, épaississants (farine de caroube, gomme xanthane), antioxydant (métabisulfite de sodium), vitamine D. PEUT CONTENIR DES TRACES D'AUTRES FRUITS A COQUE, ARACHIDES ET SESAME.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie | 1318.38 kJ / 310.97 kcal |
| Matières grasses | 12.93 g |
| dont acides gras saturés | 6.61 g |
| Glucides | 43.90 g |
| dont sucres | 37.75 g |
| Protéines | 4.74 g |
| Sel | 0.13 g |
Allergènes
Allergènes présents
- Amande
- Beurre
- Crème
- Œuf
- Gluten
- Lait
- Soja
Allergènes potentiellement présents
- Noisette
- Arachide
- Pistache
- Sésame
Conseils conservation et dégustation
Nous vous conseillons de placer votre bûche glacée au réfrigérateur 45 minutes avant de les déguster.
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