Almond dacquois biscuit, Madagascar Bourbon vanilla ice cream, 70% intense dark chocolate ice cream, vanilla whipped cream, and chocolate and pecan brownie cubes.
This creation is available from €49.00.
One size serves 6 to 8 people.
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LAIT entier, CREME (CREME, stabilisant (carraghénanes)), sucre, pâte de cacao (4,4%), blanc d'OEUF, jaune d'OEUF, sirop de sucre inverti, AMANDE, LAIT écrémé en poudre, beurre de cacao, sucre glace décor (sucre, amidon, matière grasse végétale (palme), sirop de glucose), cacao en poudre, eau, LAIT entier en poudre, stabilisateur (poudre de LAIT écrémé, épaississant (farine de graines de caroube), sucre, dextrose, gélifiant (carraghénanes)), émulsifiant (monostéarate de glycérol), gousse de vanille, infusion chocolat (grué de cacao, alcool), fécule de pomme de terre, rhum, sirop de sucre (sucre, eau), LACTOSERUM en poudre (petit-LAIT), blanc d'OEUF en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), jus de griotte, vitamine D, concentré de jus de poire, décor (beurre de cacao, sucre, cacao en poudre, colorant (camin)), arôme naturel de vanille, huile essentielle d'orange, colorant (caramel ammoniacal). PEUT CONTENIR DES TRACES D'AUTRES FRUITS A COQUE , ARACHIDE , SESAME , GLUTEN.
| Nutritional values | Per 100g |
|---|---|
| Energy | 1082.58 kJ / 255.70 kcal |
| Fat | 16.62 g |
| of which saturates | 9.93 g |
| Carbohydrate | 21.64 g |
| of which sugars | 21.11 g |
| Protein | 4.90 g |
| Salt | 0.09 g |
We recommend placing your iced log in the refrigerator 45 minutes before eating it.