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Bûche roulée
Douceur Boréale, 6 à 8 pers.

Une création lumineuse pour 6 à 8 convives, entre douceur de l’amande et éclat des agrumes.

Sa coque de pâte d'amandes effet bois révèle un biscuit japonais, un confit mandarine-yuzu, un crémeux amande subtilement parfumé à l'amaretto et une mousse amande délicate.

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Description

Une création lumineuse inspirée des paysages boréaux

Sous une fine coque de pâte d’amandes sérigraphiée d’un délicat effet bois, cette bûche dévoile un jeu de textures aériennes et fondantes. Son équilibre frais et réconfortant en fait une finale élégante pour un repas de fête de 6 à 8 convives.

L’amande adoucie par les agrumes

Le biscuit japonais apporte légèreté, tandis que le confit de mandarine au yuzu réveille la dégustation d’une acidité précise. Un crémeux amande subtilement parfumé à l’amaretto et une mousse amande enveloppante prolongent les saveurs avec finesse.

Une édition précieuse sur commande

Cette création est proposée en édition ultra limitée, dans un écrin conçu pour préserver sa présentation. Anticipez votre réservation et choisissez votre boutique pour organiser le retrait avant votre réveillon.

Explorez toute la sélection de desserts de fêtes et préparez votre retrait dans l’une de nos boutiques.

Storage and tasting tips

A conserver dans un endroit frais. Produit décongelé, ne pas recongeler. Ce procédé, nous permet de limiter l’utilisation de conservateurs et vous garantit de profiter de toutes les qualités organoleptiques du produit.

Nous vous recommandons de consommer votre bûche dans les 24H suivants l'achat.

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