Coconut-almond dacquois biscuit, mango and passion fruit sorbet, coconut ice cream, vanilla whipped cream, and crispy meringue cubes.
This creation is available from €49.00.
One size serves 6 to 8 people.
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CREME (CREME, stabilisant (carraghénanes)), lait de coco, sucre, mangue, LAIT entier, eau, préparation noix de coco (noix de coco, arôme noix de coco), fruit de la passion, blanc d'OEUF, sirop de glucose, AMANDE, sucre glace décor (sucre, amidon, matière grasse végétale (palme), sirop de glucose), noix de coco, LAIT écrémé en poudre, sirop de sucre inverti, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, épaississant (farine de graines de caroube), fécule de pomme de terre, stabilisateur (poudre de LAIT écrémé, épaississant (farine de graines de caroube), sucre, dextrose, gélifiant (carraghénanes)), émulsifiant (monostéarate de glycérol), blanc d'OEUF en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille, vitamine D, décor (beurre de cacao, sucre, cacao en poudre, colorant (camin)). PEUT CONTENIR DES TRACES D'AUTRES FRUITS A COQUE , ARACHIDE , SESAME , GLUTEN.
| Nutritional values | Per 100g |
|---|---|
| Energy | 730.88 kJ / 172.49 kcal |
| Fat | 8.76 g |
| of which saturates | 5.30 g |
| Carbohydrate | 21.24 g |
| of which sugars | 18.59 g |
| Protein | 2.16 g |
| Salt | 0.04 g |
We recommend placing your iced log in the refrigerator 45 minutes before eating it.