Galette Tonka'tion, 6 people
Ultra-crispy butter puff pastry, filled with intense dark chocolate frangipane and tonka been, elevated by crunchy raw cacao nibs.
Unique size : Serves 6
Best consume within 3 days of shipment.
48h chrono
The deep nuances of dark chocolate blend perfectly with tonka bean, adding notes of vanilla, caramel, and spices.
This elegant and refined dessert is ideal for those seeking a unique tasting experience.
A galette that promises to become a favorite among food connoisseurs!
Butter, wheat flour (gluten), cream (cream, stabiliser (carrageenan)), sugar, cocoa paste (8,2%), water, egg yolk, cocoa bean nibs (3%), almond, semi-skimmed milk, egg, invert sugar syrup, salt, cocoa butter, alcohol vinegar, rum, thickener (modified corn starch), corn starch, dextrose, emulsifier (soya lecithin), salt flower, Tonka beans (0,02%), emulsifier (polyglycerol polyricinolate), colours (beta-carotene, riblofavin), flavour, colour (caramel ammoniacal). May contain traces of other nuts , peanuts , sesame.
Nutritionnal values per 100g :
Calories 1 842.13 (KJ) 435.40 (Kcal) / Total fat (g) : 33.31 / of satured fat (g) : 21.36 / Total Carbohydrates (g) : 28.31 / of sugars (g) : 11.60 / Proteins (g) : 5.58 / Salt (g) : 0.54
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