Oursons en Guimauve Artisanaux Maison Caffet

L'ourson en guimauve Maison Caffet réinvente la plus tendre des gourmandises françaises : une guimauve moelleuse posée sur un lit de praliné, enrobée d'un chocolat au lait délicatement croquant. Fabriqué artisanalement sous la direction de Pascal Caffet, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier, ce petit ourson en chocolat marie les textures dans une bouchée devenue culte. Que vous l'appeliez ourson, nounours en guimauve ou petit ours en chocolat, il fait fondre les enfants comme les grands gourmands. Retrouvez ici toute notre collection d'oursons en guimauve, à croquer au goûter, à partager en famille ou à offrir.

Une recette d'ourson signée Maison Caffet

Là où l'ourson guimauve classique se contente d'une coque de chocolat, la Maison Caffet y glisse sa signature : un lit de praliné "Sans Doute les Meilleurs Pralinés du Monde®", aux fruits secs torréfiés avec précision. La guimauve aérienne, le praliné fondant et l'enrobage de chocolat composent un ourson en guimauve artisanal unique en son genre, réuni dans notre collection "Sans Doute les Meilleurs Oursons du Monde". Nos oursons se déclinent en chocolat au lait, en chocolat noir plus intense, ou en recettes pistache et framboise, à l'unité ou en coffrets.

L'ourson en guimauve, une gourmandise culte

Né dans le nord de la France au début des années 1960, l'ourson en guimauve associe pour la première fois le croquant du chocolat au moelleux de la guimauve. Devenu un classique de la confiserie française, ce petit ourson traverse les générations : madeleine de Proust pour les uns, découverte gourmande pour les autres. Aujourd'hui, les chocolatiers artisanaux lui redonnent ses lettres de noblesse, et la Maison Caffet, Entreprise du Patrimoine Vivant, le hisse au rang de création de haute confiserie.

Des boîtes d'oursons à offrir

Pour faire plaisir à coup sûr, nos oursons se déclinent en coffrets d'oursons guimauve et praliné : des écrins de 2, 3, 4, 6, 8, 12 ou 15 pièces, parfaits en cadeau gourmand ou en douceur à partager lors des grandes occasions.

L'ourson gourmand toute l'année

Star du goûter comme des fêtes, l'ourson en guimauve se glisse aussi dans notre calendrier de l'Avent chocolat et dans nos assortiments de saison. Une raison de plus de succomber, en toute saison, au plus attachant des petits ours en chocolat.

Questions fréquentes

Qui a inventé l'ourson en guimauve ?

L'ourson en guimauve est né au début des années 1960 dans le nord de la France, de l'idée d'associer le croquant d'une coque en chocolat au moelleux de la guimauve. Devenu un grand classique de la confiserie française, il est aujourd'hui revisité par les chocolatiers artisanaux, qui en proposent des versions haut de gamme aux recettes enrichies.

Quel est le meilleur ourson en guimauve ?

Un ourson en guimauve d'exception se reconnaît à sa guimauve aérienne, à la finesse de son enrobage en chocolat et à la qualité de ses ingrédients. La Maison Caffet y ajoute sa signature : un lit de praliné aux fruits secs sélectionnés, qui distingue ses oursons artisanaux des versions industrielles.

Quelle gélatine entre dans la composition des oursons en guimauve ?

Tous nos oursons en guimauve sont confectionnés avec de la gélatine de bœuf Hallal.

Comment conserver les oursons en guimauve ?

Conservez vos oursons dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière, sans les placer au réfrigérateur. La guimauve exprime tout son moelleux à température ambiante : sortez-les quelques instants avant la dégustation et savourez-les rapidement après ouverture.

Les oursons en guimauve sont-ils livrés à domicile ?

Oui. Commandez vos oursons en guimauve en ligne et recevez-les partout en France métropolitaine et en Europe, dans un emballage soigné qui préserve la fraîcheur du chocolat. La livraison est offerte dès 75 € d'achat, et le retrait gratuit est possible en boutique.