The Heart of Troyes
Praline with hazelnuts from Piedmont coated with milk chocolate 36%.
From
€74.95 i Tarif identique à celui pratiqué dans les boutiques de Troyes, Pont Saint Marie, Châlons en Champagne, Nancy, Metz, Strasbourg, Saint Parres aux Tertres, Lille et Epernay. 450 g - 16.66 € / 100g
Description
A meeting between a duo of artists Michèle and Thierry Kayo-Houël creations of the sculpture «The Heart of Troyes» and a master chocolatier; Pascal CAFFET.
A gourmet work MADE IN TROYES.
Ingredients
Sugar, HAZELNUT, cocoa butter, whole MILK powder, cocoa paste (5,3%), skimmed MILK powder, water, WHEAT flour (GLUTEN), WHEY powder (WHEY), concentrated BUTTER, salt flower, emulsifier (SOYA lecithin), BARLEY malt (GLUTEN), salt, natural vanilla flavour. May contain traces of other NUTS, PEANUTS, SESAME and EGG.
Nutritional values
| Nutritional values | Per 100g |
|---|---|
| Energy | 2284.71 kJ / 539.69 kcal |
| Fat | 35.85 g |
| of which saturates | 11.53 g |
| Carbohydrate | 45.19 g |
| of which sugars | 37.84 g |
| Protein | 9.09 g |
| Salt | 0.52 g |
Allergens
Allergens present
- Butter
- Gluten
- Hazelnut
- Milk
- Soya
Potential allergens present
- Almond
- Cream
- Egg
- Peanut
- Pistachio
- Sesame
Storage and tasting tips
Store in a cool, dry place, preferably between 4 and 15 degrees.
The organoleptic properties of our chocolates are guaranteed 4 to 8 weeks from the date of shipment.
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