Father's Day 2025

Celebrate Father’s Day with gourmet creations from Maison Caffet !

P'tit Nomade

Discover 4 exclusive recipes for delicious round and soft travel cakes to enjoy anywhere, in any season.

Discover our collection

Our chocolate boxes

For every moment of indulgence, the artisan chocolatiers of Maison Caffet bring you the best of their know-how.

Discover our boxes

Praline marshmallow bears

Totally cute and totally IRRESISTIBLE... Succumb to CAFFET's praline bears!

Discover our teddy bears

Chocolate bar collection

Inlaid with hazelnuts or pistachios, topped with praline or a powerful dark chocolate, discover our collection of tablets!

Discover the collection

Discover the Caffet universe!

P'tit Nomade - Almond & Praline hazelnuts, 310g

From
€24.90 i Tarif identique à celui pratiqué dans les boutiques de Troyes, Pont Saint Marie, Châlons en Champagne, Nancy, Metz ou Strasbourg.
P'tit Nomade - Almond, 310g

From
€24.90 i Tarif identique à celui pratiqué dans les boutiques de Troyes, Pont Saint Marie, Châlons en Champagne, Nancy, Metz ou Strasbourg.
Gourmet Gift Box - Size 2

From
€199.00 i Tarif identique à celui pratiqué dans les boutiques de Troyes, Pont Saint Marie, Châlons en Champagne, Nancy, Metz ou Strasbourg.
Box of 12 Praline Marshmallow Bears - 345g

From
€51.00 i Tarif identique à celui pratiqué dans les boutiques de Troyes, Pont Saint Marie, Châlons en Champagne, Nancy, Metz ou Strasbourg.
Pot of 300g of Chocopraliné®

From
€14.95 i Tarif identique à celui pratiqué dans les boutiques de Troyes, Pont Saint Marie, Châlons en Champagne, Nancy, Metz ou Strasbourg.
Box of 16 macarons

From
As low as €21.15 i Tarif identique à celui pratiqué dans les boutiques de Troyes, Pont Saint Marie, Châlons en Champagne, Nancy, Metz ou Strasbourg. Regular Price €26.40
Box of 64 pralines Sans Doute les Meilleurs pralinés du monde®

From
As low as €94.90 i Tarif identique à celui pratiqué dans les boutiques de Troyes, Pont Saint Marie, Châlons en Champagne, Nancy, Metz ou Strasbourg.

Online Artisan Chocolate Shop

Pascal Caffet's Vision

A hypersensitive visionary to the tastes of the general public, whom he loves to share his passion with, Pascal Caffet earned the title of Meilleur Ouvrier de France Pâtissier in 1989 and Champion du Monde des Métiers du Dessert in 1995.

He imposed his innovative style by showing early interest in Praliné, ahead of everyone else. At a time when the trend was towards dark chocolate, he worked tirelessly to elevate this neglected and underrated product to excellence, fulfilling a childhood dream: «I wanted to be the best on my street before being the best in my city».

After years of research, he created pralines of unparalleled finesse and softness, which are now undoubtedly « SANS DOUTE LES MEILLEURS PRALINES DU MONDE^® » a trademark registered since 2011

THE MUST-HAVES

Our praline chocolates

Discover the subtlety of Maison Caffet's praline chocolates. Praliné, a refined raw material « SANS DOUTE L'UN DES MEILLEURS PRALINES DU MONDE ® ».

Continuously seeking unique flavors, Maison Caffet selects its raw materials, seeking the « pure origin ». A collection of exceptional candies, in assortments or exclusive boxes, bringing together unparalleled flavors: more than a difference, a step ahead (in taste). Also, discover chocolates online and macarons

Discover our pralines

Box of 48 pralines Sans Doute les Meilleurs pralinés du monde®

From
€74.90 i Tarif identique à celui pratiqué dans les boutiques de Troyes, Pont Saint Marie, Châlons en Champagne, Nancy, Metz ou Strasbourg.
Milk Chocolate & Crunchy Praline Bar

From
€9.95 i Tarif identique à celui pratiqué dans les boutiques de Troyes, Pont Saint Marie, Châlons en Champagne, Nancy, Metz ou Strasbourg.
Dark Chocolate & Crunchy Praline Bar

From
€9.95 i Tarif identique à celui pratiqué dans les boutiques de Troyes, Pont Saint Marie, Châlons en Champagne, Nancy, Metz ou Strasbourg.
Box of 25 Rochers Pralines Sans Doute les Meilleurs pralinés du monde®

From
€44.90 i Tarif identique à celui pratiqué dans les boutiques de Troyes, Pont Saint Marie, Châlons en Champagne, Nancy, Metz ou Strasbourg.
Box of 27 pralines Sans Doute les Meilleurs pralinés du monde®

From
€47.90 i Tarif identique à celui pratiqué dans les boutiques de Troyes, Pont Saint Marie, Châlons en Champagne, Nancy, Metz ou Strasbourg.
Dark Chocolate Bar - Grande Favorite

From
€6.95 i Tarif identique à celui pratiqué dans les boutiques de Troyes, Pont Saint Marie, Châlons en Champagne, Nancy, Metz ou Strasbourg.
Plain biscuits on a bed of soft milk chocolate disc filled with praline, 150g

From
€14.95 i Tarif identique à celui pratiqué dans les boutiques de Troyes, Pont Saint Marie, Châlons en Champagne, Nancy, Metz ou Strasbourg.
Milk Chocolate Bar - Croustille

From
€6.95 i Tarif identique à celui pratiqué dans les boutiques de Troyes, Pont Saint Marie, Châlons en Champagne, Nancy, Metz ou Strasbourg.

Discover collection

Handcrafted in-house production

Exceptional flavors and products

Since 1954, Maison Caffet has been paving the way for excellence in Chocolate Pastry, combining daring and craftsmanship.

A family history, the Pascal Caffet signature originates in the historic heart of Troyes when Lydie and Bernard Caffet, Pascal's parents, opened a "chocolate boutique" in 1979 to showcase their creations of pralines and ganaches. Pascal Caffet took over the chocolate shop in 1983 and expressed his talent there, serving his passion.

Continuously engaged in research and development, Maison Caffet nurtures its creativity around simple, elegant, beautiful, and above all, perfectly balanced and delicious products made with carefully selected raw materials. Its high-end chocolates and candies come in annual collections, while its macarons, biscuits, desserts, and pastries unveil their exquisite flavors.

Maison Caffet proudly upholds its values of transmission, craftsmanship, and innovation. Since 2014, the Entreprise du Patrimoine Vivant label has crowned this exceptional skill, derived from an ancestral process passed down from generation to generation, and the expertise of the Master Artisan who created this renowned Maison in perpetual development.

Discover
News

27 /05 /2025

What Is Praliné Chocolate? Discover the Excellence and Expertise of Maison Caffet

Praliné chocolate is much more than a confectionery: it is a sensory journey, a perfect alchemy between cocoa and nuts that has been delighting sweet lovers for centuries. At Maison Caffet, this ...

26 /05 /2025

Les P’tites nouveautés de cette fin mai

Craquez pour nos offres irrésistibles de cette fin mai ! À peine la Fête des Mères passée que nos artisans chocolatiers et pâtissiers préparent déjà la Fête des Pères à venir. Restez ...

15 /05 /2025

Offrez l’inoubliable à la Fête des Mères

Pour la Fête des Mères qui approche à grands pas, la Maison Caffet vous invite à découvrir sa collection “Au Pays des Mer(es)veilles” où la beauté et les saveurs estivales se rencontrent ...

05 /05 /2025

Nouvelle tablette Dubaï : craquez pour une découverte irrésistible !

La Tablette Dubaï fait fureur ! Maison Caffet vous propose sa version unique avec des pistaches de Sicile d'exception. Goûtez la différence et profitez de la livraison gratuite dès 75€ !

30 /04 /2025

Idéal pour vos escapades : Découvrez les P’tits Nomades !

Craquez pour les P’tits Nomades Maison Caffet, de savoureux gâteaux de voyage moelleux parfaits pour une pause gourmande. 4 recettes à l'amande de Valencia à découvrir et commander en ligne !

Discover

Our services

Corporate Gifts

A genuine Co-Branding service for companies wishing to thank clients, partners, collaborators, or institutions, our dedicated service offers a wide range of high-end gourmet products for your elegant corporate gifts.

Food Professions

Pascal Caffet wanted to contribute to the development of gourmet establishments other than his own: the Atelier Caffet offers a genuine collaboration between professionals in the food industry. From recipe development to operational production of chocolates and various pastries.

Online Artisan Chocolate Shop

Our praline chocolates

Exceptional flavors and products

Discover News

Our services

Corporate Gifts

Food Professions

Discover
News