Cette année, participez au concours chocolatier d’excellence : le Trophée Pascal Caffet 2025 !
Le Trophée Pascal Caffet 2025 à Troyes : un concours d'excellence pour les chocolatiers-pâtissiers et une opportunité de partenariat unique pour les entreprises. Découvrez comment vous impliquer et inscrivez-vous !
Depuis 1997, le Trophée Pascal Caffet est devenu au fil des années un concours de référence dont le but est de faire émerger de nouveaux talents et de promouvoir les métiers de chocolatiers-pâtissiers. La transmission étant au coeur des priorités de la Maison Caffet, ce concours reste une occasion unique de se démarquer et de mettre un coup de projecteur sur les pépites de demain.
Ce concours aura lieu les 8 et 9 novembre 2025, au Cube de Troyes, au coeur de l’Aube en Champagne, lors d’un événement incontournable qui promouvoit l’excellence à la française : le salon de la gastronomie !
Focus sur la dernière édition :
En 2023, la 21ème édition avait permis à quatre créateurs de se démarquer avec de très belles réalisations. Le premier prix avait ainsi été décerné à Pierre FONTAINE, le second prix à Valentin COLLIN, le troisième à Fabio GIAMBRONE et le prix spécial dégustation à Paul ROUSSEL. Encore félicitations à eux !
Vous aussi, vous rêvez de faire partie de ce classement qui récompense l’ambition, la rigueur et l’excellence du métier ? Vous êtes un compétiteur dans l’âme ? Alors rejoignez-nous dès maintenant et saisissez votre chance en côtoyant l’excellence du jury mené par Pascal Caffet, Président de l’Association Promotion des Arts Qualifiés Pâtisserie Française.
Call to action : “N’attendez plus, inscrivez-vous dès maintenant et participez à ce concours prestigieux !”→ https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScbKLR1K8AxRJXFS-z_LVGr6cxKnGM2T15tFluz-4ZyCbBm8g/viewform
Un Trophée, des talents et beaucoup de passion :
Pour cette 22ème édition, des grands noms sont attendus à Troyes. En effet, chaque année, Pascal Caffet s’entoure de chefs talentueux qui représentent la profession pour former un jury unique mais qui reste exigeant pour les candidats !
Crédit : Olivier Douard
Pendant ces deux jours de haute intensité, les candidats devront réaliser une pièce artistique en chocolat mêlant excellence et gourmandise, en huit petites heures et en direct devant les visiteurs éphémères du Salon de la Gastronomie de Troyes. Un bonbon en chocolat sera aussi à créer par les candidats en amont de ce concours. Cette gourmandise sera dégustée et jugée en direct par le jury.
Devenez un Ambassadeur de l'Excellence Chocolatière Française !
Le Trophée Pascal Caffet permet à de nombreux partenaires de devenir des Ambassadeurs privilégiés de la Maison Caffet. De nombreux avantages s'offrent à vous que nous vous laissons découvrir ci-dessous en consultant le dossier de partenariat.
Le samedi 8 et le dimanche 9 novembre prochains, la Maison Caffet fera briller les étoiles montantes de la chocolaterie et de la pâtisserie française ! Amoureux du chocolat et passionnés par l’excellence à la française, soyez au rendez-vous à Troyes. Notre équipe compte sur vous !